Los mastocitos, células clave en las reacciones alérgicas, liberan histamina cuando detectan alérgenos. Esto causa picazón, estornudos e inflamación.
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La Sociedad Chilena de Alergia e Inmunología es una agrupación sin fines de lucro formada por médicos de diferentes especialidades que tienen como ínteres común la alergia y la inmunología.